ラーメン道 柊 BBS
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BBSを読んで
投稿者:
元百貨店員
投稿日:2007年 3月19日(月)21時07分35秒
よい時期に百貨店で出店されているかと思います。
接客の良い見本が間近で見れ、今後の店舗での従業員の態度などについて
気付く事が多いのではないでしょうか。
味は個々の好みがありますので、あえて触れませんが、
店舗を持つ以上、1番は接客業として成り立っているかです。
お客様へのご挨拶、不愉快な気分を味わったとお申し出のお客様には
例え「文章に表すのがへたくそ」でも、「言い訳として聞こえるかと躊躇」しても
お詫びが一番先です。掲示板に書くことこそ、躊躇しないで頂きたいです、
百貨店では「1人のお客様の苦情は、最低100人のお客様を無くす」と言われています。
今の時代では、それ以上の顧客離れ、お客様離れが出るでしょう。
それと、百貨店で何かお客様に不愉快な思いをさせてしまった場合は
催事を担当する部署、近鉄だと販売推進部もしくは営業推進部に苦情が行きます。
(これでお分かりかと思いますが、元近鉄アベノ店で正社員で働いていました。)
出店しているお店だけでなく、百貨店に対しての苦情となります。
お客様は苦情の申し出は、代表電話にかけてこられますから。
イルカさんの「女1人で制服で行くのに〜」という書き込みを見て
「えっ?まさか勤務中に制服着てカウンターで食べるとか?」と疑問がわきました。
まさか、橿原はそういうのが許されているとか??????
食品の係長や課長、部長とかに迷惑掛からないような書き込みを希望します。
沢山のご来店ほんとにありがとうございます!
投稿者:
平井 孝彦
投稿日:2007年 3月16日(金)13時56分7秒
大好評近鉄百貨店めぐり第3弾は奈良の西大寺です!!
テーマは『全国うわさのご当地グルメ博』です^^
日時は4月12日〜18日までです^^
チャーハンもばっちり味を調整しましたので、
奈良西大寺方面に来た際は
是非近鉄百貨店にお立ち寄り下さい^^
もちろん私も仕事してます(笑)声かけてくださいね。
2回目です@和歌山近鉄
投稿者:
アガラ
投稿日:2007年 3月10日(土)13時19分38秒
今日は1日10食限定の塩ラーメンを食べました
和歌山では塩ラーメンを扱う店は余り無いので馴染みの無い味でしたが
とにかくコクのあるスープの美味さに感激しました
野菜類も何種類か入っていてチャーシューの代わりに鶏肉が入っていて
これがまたスープとマッチしていて最後まで飲み干していました
将来的には和歌山市内の紀ノ川南岸地区に出店して欲しいです!!
またまたご馳走様でした 和歌山市への出店考えておいてくださいね!!
美味しかったです!!
投稿者:
アガラ
投稿日:2007年 3月 8日(木)16時16分15秒
和歌山近鉄百貨店の美味いものめぐり行って来ました
そして柊のブースにも立ち寄りました
11:30頃でしたがもう満席でしたね すごいの一言です
味玉豚骨醤油のチャーハンセットを注文しました
先ずラーメンですが 豚骨醤油ということもあって私たち和歌山市民には
馴染みのある味わいでどこか懐かしささえ感じました
豚骨醤油に玉葱があったのは正直驚きでした
和歌山の中華そばに比べて豚骨の割合が多いようで豚骨醤油ですけれど
博多ラーメンのような味わいにも思えました
和歌山の中華そばには野菜類のトッピングがあってもせいぜいネギくらいですが
玉葱の甘みがスープに活かされていましたね また焦がしネギも風味があってよかったです
チャーシューも大きいしトロトロだったのでラーメンに関しては不満は無かったです
チャーハンも味のバランスが良くて美味しかったと言いたいのですが
チャーハン全体が味が濃くて油っぽくてこちらは半分くらい残してしまいました
恐らく貴店に伺ってもチャーハンは口にしないと思います
本業のメニューであるラーメンは初めて口にしましたが問題なく完食出来ました
機会があったら貴店で食べて見たいと思っています ご馳走様でした
追伸:店の従業員さんたちも元気で明るくて好印象でした 可愛かったですね!!
和歌山近鉄百貨店催事
投稿者:
平井 孝彦
投稿日:2007年 3月 1日(木)16時19分4秒
近鉄百貨店めぐり第二弾は和歌山近鉄での催事ですがテーマは有名駅弁と全国美味いものめぐりです!大阪代表として頑張ってきます^^メニューはとんこつ醤油、しょうゆ、塩、の三種類、+100円でそれぞれ味玉子付き、+300円でチャーシュー麺になります。
あと大好評チャーハンを単品とセットで御用意しております^^お持ち帰りには二食入りらーめんを醤油味、塩味と二種類、チャーシューの切り売り、チャーハンのお持ち帰りもやってますよ^^私も5階催事場で仕事してますので気軽に声をかけて下さい^^
楽しみです
投稿者:
アガラ
投稿日:2007年 2月28日(水)19時07分30秒
和歌山のタウン誌アガサス3月号で南大阪エリア特集があってここが紹介されていました
そして3月8日から和歌山近鉄百貨店で催事出店されるそうですが
この催事はどういったテーマのイベントなんでしょうか?
そして出店する商品は何があるのでしょうか? 今から楽しみです!!
(無題)
投稿者:
イルカ
投稿日:2007年 2月17日(土)22時28分54秒
行かせて頂きました!
ラーメンの事は色々良く分かりませんが、美味しかったです♪また食べたいなぁと思います☆
(無題)
投稿者:
平井 孝彦
投稿日:2007年 2月17日(土)18時23分56秒
橿原近鉄で頑張ってます^^2月21日まで営業させてもらってます
今回はカウンター席ばかりなので、お一人でこられるお客様は多いですよ
どなた様でも安心して食べに来てください^^
物産展にて
投稿者:
イルカ
投稿日:2007年 2月15日(木)21時49分6秒
私は橿原店で勤務しているのですが、今物産展でいらっしゃってますよね!?
もーびっくりです!一度食べに行きたいな〜とは思いつつ、女一人でしかも制服で行くのに
少し抵抗があるのですが、女性一人で食べに来る方もいらっしゃるのでしょうか?
教えて頂きたいですm(_ _)m
(無題)
投稿者:
ザ・ピエロ
投稿日:2007年 1月29日(月)16時32分15秒
先日八尾西武の中にあるラーメン道柊にお邪魔させていただきました。味は全然悪くなってないばかりか、随分良くなったなと思いますよ。ちょうど南の位置に店がありますので、近鉄の電車の走っている様を見ながらラーメンが食べられるのがいいですね。できたら一番南のカーテンは開けて欲しかった。景色は素晴らしかったので。
ただ、ラーメン屋なのに何故饂飩がメニューにあるのかなってそこがひっかかります。梅木和也君に指摘されるかもよ。
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