http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs? ja 2009-11-25T00:42:13+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/468 6周年記念茶会は、8名（男性3名、女性5名）の参加により、無事終了しました。 参加いただきました皆様、ありがとうございました。 茶譜は、 1.超特級阿里山'09冬茶 2.安渓鉄観音'09秋茶 3.文山東方美人 4.台湾・翠峰茶 5.烏東山・宋種単叢 6.ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ･ｾｶﾝﾄﾞ･ﾌﾗｯｼｭ（サングマ茶園） 7.碧螺春（china.tea.paty.愛子） 8.福寿長春茶（お客様からの差し入れ） おまけ　GABA烏龍茶、梨山'09春茶 今回は、私の好きな台湾高山茶を中心に、爽やかなお茶をセレクトしました。 ワインは、鉄観音と相性の… hide 2009-11-25T00:42:13+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/467 本日のお茶会ですが、 開始時間が、13：00からとなりました。 部屋は、当初予定のパーティルームに戻りました。 hide 2009-11-22T11:10:46+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/466 京都福寿園創業55年の伝統のお店 アリバイ会社 たくや 2009-11-17T20:39:05+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/465 22日のお茶会ですが、会場が、ゲストルームからシアタールームに変更となりました。 部屋も狭くなりますので、現在8名の予約ですが、これで参加募集は終了とさせていただきます。 もし、参加しようと考えておられた方は至急連絡ください。あと1名くらいはなんとかなると思います。 hide 2009-11-16T02:49:41+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/464 平野さん お返事がずいぶん遅くなってしまってすみません。 7542陳年茶ですが、製造年などの詳しいことはわかりませんでした。 おそらく、90年代前半だと思います。 hide 2009-11-16T02:36:24+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/463 茶壷倶楽部がこの11月で6周年を迎えますので、記念のお茶会を開きます。 日時　11月22日（日）　12：30～16：30 会場　伊丹ウェルスクエア・ゲストルーム 会費　男性4,000円、女性3,000円（お酒を全く飲まない方は2,000円） 定員　12名 お茶は、愛子さんの碧螺春、安渓鉄観音'09秋茶、台湾高山茶（梨山、阿里山）、宋種単叢、文山東方美人、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ･ｾｶﾝﾄﾞ･ﾌﾗｯｼｭ（ｻﾝｸﾞﾏ茶園）などを考えています。 お酒も出します。シャンパン（ジャック・セロス、シモン・セロス）、'09ボージョレー・ヌーボー（フィリップ･パカレ他… hide 2009-11-08T02:31:53+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/462 先ずは7542陳年ﾌﾟｰｱﾙを頂きました。成る程陳年の口当たりですがフレッシュでクリアーな香味です。孟海茶廠のサラブレッドを存分に感知させます。可也Bitterなので辞書(Puer-cha dot.comのｻｲﾄ）を捲ると、新芽若芽を存分に使用しているとのことで、厚みと軽快さを兼ね備えたミリオンセラーであるのが納得出来ます。90年初め辺りの製造かと察するのですが今後の修行の為に製造年が分れば教えて下さい。 敢えて言うと、少し黴臭がします。今迄飲んだ陳年茶の殆どは多少共黴臭（例の畳の裏の臭い）がしたので、この程度は全く気に成らないのですが、最近はYon… 平野東司 2009-07-24T23:36:09+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/461 Hideさん、 お茶無事に着いてました。朝一受付に行き受け取りました。随分色々有って、どれからにしようかな。行き掛かり上ﾌﾟｰｱﾙから始めるか、日が経たない内にGreen系を頂くか、茶壷選びにも迷いそうです。 有り難う御座います。 平野 平野東司 2009-07-24T10:37:46+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/460 Hideさん、 この黴論は突き詰めないと今後に影響しますので徹底して突き止めます（可也真剣）。 そうなんですよ。能天気な私は何回かこの茶館に他で購入した茶を持っていったのですが、 先ず、まともなコメントは出ませんね。日本の或るﾌﾟｰｱﾙ専門の通販の店長は、他店のお茶に 就いてはコメント出来ませんと言います。これは商売されている人としては当然のケジメだろうと納得させられます（中国人の方だと思います）。 或る時、或る店では、この茶には混ぜ物（化学品的な）が入っていると決め付けられたこともありました。私はプライド… 平野東司 2009-07-24T01:22:54+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/459 平野さん そんなことがあったのですね。私もいわゆる黴臭には敏感ですぐわかります。でも、茶葉を見ても黴がついているようには見えないものが往々にしてありますし、えらい先生がこれはいいと言われるものでも黴臭いものもあり納得できないこともあります。確かに保存状態があまり良くないためそういう風味になったのでしょうが、黴ではないのかもしれません。私もよくわかりません。 茶荘の主人が非を認めないのは、自分のところのお茶にプライドをもっているからでしょう（悪いことは認めたくないという意識がある）よくあることです。プライドが… hide 2009-07-24T00:27:51+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/458 先日購入した易武ﾌﾟｰｱﾙが如何しても黴臭/黴味（舌にﾋﾟﾘﾋﾟﾘ来る）が気に成るので件のお茶屋に持ち帰り主人と他一人の客と改めてテストしました。結果は、主人「黴は無い、この茶の香味である」、客「何とも無いと思う」、私「自分で淹れた時に比べ黴臭は殆ど無いみたいだが、香味に深みが無いし、やはり黴的な刺激が漂う」ということ。時間が無くて結論は保留（私はその積もり）となりました。このﾌﾟｰｱﾙは、2000年産の葉で、緊厚せずに9年間 散茶で保存されていた（売れ残っていた？）のを本年に餅茶に仕立てたとの由。易武の気候はｼｰｻﾝﾊﾟﾝﾅの中でも温度・… 平野東司 2009-07-23T16:41:46+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/457 初夏のお茶会は、男性4名、女性7名の参加により、にぎやかに終了しました。 参加いただきました皆様方、ほんとうにありがとうございました。 本日の茶譜です。 1.西湖龍井　'09（桃花源） 2.西山碧螺春　'09（桃花源） 3.白牡丹　'09（桃花源） 4.蒙頂黄芽　'09（桃花源） 5.阿里山高冷茶　'09（三宝園） 6.ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ･ﾌｧｰｽﾄ･ﾌﾗｯｼｭ ｼﾝﾌﾞｰﾘ茶園　'09（ｼﾙﾊﾞｰﾎﾟｯﾄ） 7.ﾌﾟｰｱｰﾙ 無量山古樹青餅　'08（平野様より） 8.ﾌﾟｰｱｰﾙ 大理ﾄｩ茶　'94（平野様より） 9.ﾌﾟｰｱｰﾙ 推定40年超青餅 Heaven in Fire（平野様より）… hide 2009-06-28T23:56:44+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/456 おかげさまで「初夏のお茶会」は満席となりましたので、参加募集は終了させていただきます。 たくさんのお申し込みありがとうございました。 参加申し込みされた方へ 会場の場所がわかりにくいと思いますので、当日は、阪急・新伊丹駅の下り線改札前に12：20に集合でお願いします。（阪急塚口駅から伊丹線で新伊丹まで約４分。下り線はちょうど12：20に着く電車があります。） hide 2009-06-22T20:16:49+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/455 延期したお茶会ですが、今月6月28日（日）に開きます。 テーマは、「緑、白、黄、青、紅、黒の６色のお茶を楽しむ」です。 前の案内では、黄茶はカク山黄芽となっていましたが、蒙頂黄芽に訂正。黒茶は、またまた平野さんからこのお茶会用にといただいた（お茶屋によると推定40年以上の）プーアール生茶など3種を出品します。 時間は、12時30分開始で16時30分終了予定。前の案内より30分早めました。 場所は、伊丹ウェルスクエアのパーティルームです。（阪急・新伊丹駅より南東に徒歩5分） 前半はワインと軽食タイム、後半をお茶会とし… hide 2009-06-15T01:29:16+09:00 http://9016.teacup.com/chahuclub/bbs/454 6月14日に予定していたお茶会ですが、事情により延期します。 楽しみにされていた方、申し訳ありません。 6月28日（日）に開催できればと思っています。 詳細が決まればお知らせしますので、いましばらくお待ちください。 hide 2009-06-02T21:56:45+09:00